A sertéscombból 4 szép szeletet vágunk, jól kiverjük, sózzuk, majd a dagadóból ledarálás után finom kolbásztölteléket készítünk, só, bors, fokhagyma, paprika ízesítéssel. Belegönygyöljük a sertésszeletekbe, fogpiszkálóval összetűzzük.
Zsíron hagymát pirítunk, kevés paprikával megszórjuk, felöntjük és a húsokat 25-30 percig pároljuk, zöldpaprika, paradicsom hozzáadásával. Ízlés szerint sózzuk.
A lisztet tejföllel elkeverjük, majd behabarjuk az alaplevet, melyből a húst előtte kivettük. A töltött szeleteket felkarikázzuk, leöntjük a tejfölös mártással, díszítjük, és tetszés szerinti körettel tálaljuk.
AJÁNLOM AZ OLDALT
